パプアニューギニア クンジン

"大地を思わせるアーシーな香りに、ジューシーなブラックベリーのフルーティーさが特徴です。ニュージーランドで人気なクッキー「ジンジャーキス」に似た味わいです。

【パートナー情報】
ニュージーランドに拠点を構えています。“Stay hungry. Stay curious. Have fun”をモットーに掲げ、高い技術力を誇るコーヒーショップです。ニュージーランドのバリスタチャンピオンをはじめとし、数多くの大会において受賞歴を持つお店でもあります。2015年にはコロンビアにてコーヒー農園を購入し、現在はコーヒー生産者としての一面も持ってます。パステルカラーのキュートなビジュアルと裏腹にストイックな味作りが特徴的なロースターです。

【農園情報】
クンジンは、西部高地のキンデン地域にあるキンデンと呼ばれる水洗工場で精製されたコーヒーの名前です。 クンジンは近くの地域の名前で、多くの地元生産者がコーヒーを持ち込んでいます。 約 1.5 ヘクタールの土地があり、1 ヘクタールあたり約 2,500 本の木が栽培されています。 "