ルワンダ キリンビ CWS | PostCoffee(ポストコーヒー)

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Medium Roast

3.6

196件の評価

ルワンダ キリンビ CWS

和菓子に合う
バランス
フルーティー

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挽き方

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焙煎士コメント

三好 涼太

PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

和菓子の隣にぴったり。
肩の力を抜いてくれるコーヒー。

アプリコットやスモモほんのりマスカットのような果実味にほっと落ち着く緑茶のような口当たりです。デイリーで飲むのにぴったりです。

【農園情報】
キリンビコーヒーウォッシングステーション(CWS)はルワンダ西部州ニャマシェケ郡、ルワンダ最大の湖であるキブ湖にほど近い場所に位置します。土壌が肥沃でかつ、湖から吹く風により1日の寒暖差が大きく、コーヒーの栽培に適した環境です。この地域はしっかりとした降雨量がありコーヒー栽培に適した環境です。この精製所は安定したコーヒー生産だけでなく、地域社会への貢献と共存を志しています。
キリンビCWSは年々品質を上げているCWSの一つです。他の生産国や消費国にも訪問し、精製技術やニーズを吸収、課題認識した上で、新たなチャレンジを試み続けることでクオリティ向上を目指しています。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

煎茶や玉露茶を思わす風味に、アプリコットやスモモのような果実味。毎日飲んでも飽きない味わい。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Apricot, Green Tea, Cane Sugar
地域 / Region

地域 / Region

Western Province, Nyamasheke District
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,650m - 1,850m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Small farmers near Kilimbi CWS
品種 / Variety

品種 / Variety

Bourbon
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Washed

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