Uganda Bugoye
購入予定 14 Beans(クーポン・送料反映前の目安)
シトラスの爽やかさと、カカオの甘さとコク。後味にほのかなスパイス感や杉や檜といった香りが漂う。
元商品の焙煎度・風味・精製方法・産地をもとに、近い候補を並べています。
きれいな夕日を眺めながら。 自分と向き合う大切な時間に。
昨年も購入した、ブゴエウォッシングステーションからニュークロップのお豆が到着しました!
【農園情報】
ブゴエウォッシングステーションはウガンダ西部とコンゴとの国境にまたがっているルウェンゾリ山地の裾野に位置します。最高標高5,109mに達するこの山地はほとんどのエリアが世界自然遺産に登録されており、同時にウガンダ側は貴重な動植物が存在しているため、ラムサール条約の登録地ともなっています。
ルウェンゾリ山脈の麓一帯は、標高1,800mにも及ぶ肥沃な高地が広がり、高品質なコーヒー栽培に適した環境条件を備えています。
このブゴエWSは2019年に新しく設立されたWSで、スペシャルティグレードは基本的に天日乾燥のみで乾燥工程を行っています。一方、機械乾燥はプレミアムグレードなど、より大量生産しているロットの精製時に使用します。
Uganda
Rwenzori Mountains National Park
1,200m - 1,800m
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Small farmers around Rwenzori
SL14, SL28
Washed
平均評価と件数は購入確認済みの評価を集計しています。投稿者が本文を非公開にした評価も集計対象です。初回レビューには星や内容にかかわらず一律5 Beansを付与します。
開封時のナッツのような香りが凄くツボだった
開けたそばから明るい酸の香り。シトラス風味のあとから甘さと香ばしさが来る。フィニッシュが木、かな?
独特な香り、甘みと木のような香り?酸味も苦みも少なめで飲みやすい。後味に香ばしさを感じる。
コクと深みがあって濃厚な美味しさ。後味にさっぱりすっきり感があるのが特徴的。濃く淹れるとビター感が強くなる。とても美味しい。
とても香りが良く、コーヒーなのにフルーティな香りと味でした。 コーヒーに対しての意識が変わりました。とても美味しかったです。
後味に個性があってお気に入りです。これだけでも飲みやすくておいしいしお菓子と一緒でも。たまたまちょっと油分の多いお菓子といただいたのですが、スッキリさせてくれました。えっ販売終了なんですか?ガーン。
際立った特徴があるというよりか、バランスのとれた味わいだった。誰でもおいしく飲めそう。
甘みも感じてバランスが良いと思う。
久々に美味しいって思うコーヒー出会えた
酸味と香りが好みでした。