コーヒーの味ってどこで決まると思いますか？ 生産地？焙煎する時？それとも、コーヒーを淹れるとき？ 実は私たちが飲んでいるスペシャルティコーヒーは生産地で色んな工程をクリアし、最後まで残った選ばれしもの…
「コーヒー飲みたいけど、カフェインが気になる。」という理由でコーヒーを控えている方も多いですよね。飲みすぎると貧血気味になったり、健康上の理由からカフェインを控えたい時もあります。 私も時々「コーヒー…
フードペアリングでコーヒーの楽しみ方を増やそう！ということで、 「焼き菓子とコーヒーのペアリング」をメインテーマに、コーヒー好きの女性を集めてPostCoffee女子会を開催しました。 自宅やオフィス…
前回投稿したハンドドリップ で美味しいカフェオレを作る！の記事がすごく反響があったので、究極のカフェオレを追求することに決めましたー。 こんにちは！PostCoffee焙煎士のArisaです。 しばら…
こんにちは。PostCoffee焙煎士のArisaです！ 美味しいアイスカフェオレが飲みたーい！という意見がポストコメンバーから出たので美味しいアイスカフェオレの作り方を考えてみました。 レシピ 用意…
こんにちは！PostCoffee焙煎士のArisaです。 夏がもうそこまで来てるなー。と感じる気温になってきましたね。氷を入れてキリッとしたアイスコーヒーが飲みたい！と思い立ち、ハンドドリップ ででき…
