Honduras Juan Carlos Juárez
購入予定 18 Beans(クーポン・送料反映前の目安)
煮詰めたプラムやアプリコットの風味。キャラメルのような口溶けと、ドライフルーツやレーズンの甘い余韻。
元商品の焙煎度・風味・精製方法・産地をもとに、近い候補を並べています。
煮詰めたフルーツの甘い余韻と、とろりとした質感が特徴的なコーヒーです。
ストーンフルーツやキャラメルのようの甘さが詰まった、とろりとした質感のコーヒーです。
【ロースター情報】
大阪に店舗を構えるマイクロロースター。ローストのコンペティションでは優勝した経験もあり、高い焙煎技術を持っている。ほっとする雰囲気の情緒的な味わいが特徴です。
【農園情報】
3年目の取引となったフアン・カルロスさんは、コーヒー生産における数々の困難を乗り越え数年前に新しい農場を購入し、ゲイシャ・パカス・ブルボンのみを生産しています。
農園へのアクセスは最大の課題で、農園へ続く道は非常に険しく雨が降ると車では入れず、歩いて家までコーヒーを運んだり農園の資材を背負ったりしなければならない悪路です。
今後はウェットミルの設備を改善し、さらに素晴らしいコーヒー生産処理を行いたいと考えているコーヒー愛に溢れる生産者です。
Honduras
Santa Barbara
1,500m
Finca La Tormenta
Juan Carlos Juárez
Pacas
Washed
平均評価と件数は購入確認済みの評価を集計しています。投稿者が本文を非公開にした評価も集計対象です。初回レビューには星や内容にかかわらず一律5 Beansを付与します。
別格って言う感じがする
甘く柔らかい飲みくち、とても好み
なめらかさ、甘い余韻とはまさにこの事、落ち着く味
ホンジュラス、品種はパカス(Pacas)🇭🇳 焙煎度合は浅煎り。 生産処理はウォッシュト。 ※パカスは、エルサルバドルのパカス農園でブルボンのと異なる木が発見され、パカスと名付けられたもの アプリコットのような風味と、キャラメルのような口溶け。さっぱりボディで飲みやすいです☕️ 美味しかったです。
酸味が少なくて飲みやすい
トロッとした飲み口で、甘い余韻が続き美味しかったです。
甘い余韻が素晴らしい
プラムのような爽やかな酸味と柔らかい甘さが特徴のコーヒー。 雑味や苦味はほぼ無く、クリアな飲み口がクセになる一品です。
酸味が程よく、口当たりが柔らかくてとても好み。
香りの高い豆。やさしいLIGHT roastで、とても好み。