Rwanda Juru Coffee Rulindo CWS Anaerobic Natural
ルワンダ ジュルコーヒー ルリンド アナエロビックナチュラル
焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 谷口 伊吹
南国の果物と立体感のある酸のクリーンな風味。午後のゆったりとした時間に楽しみたい味わい。
【ロースター情報】
「あなたを震わせる一杯のために」。生産地で直接買い付けた豆を、こだわりの焙煎機「ヴィンテージプロバット」で日々焙煎しています。雑誌「BRUTUS」にも掲載される有力ロースターです。
【農園情報】
Best of Rwanda 2024で2位を受賞したRulindo CWSロットの落札を機に2025年8月にJuru Coffee Rulindo CWSを訪ねました。伝統的にWashedで仕上げられることの多いルワンダですが、近年ではHoneyやNaturalといったプロセスも増えてきています。このロットは Juru Coffee が行うAnaerobic Naturalです。
詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farm |
 農家 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
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