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PostCoffee ポストコーヒー

Colombia Lasaña Martín Pink Bourbon

コロンビアラサーニャ・マルティンピンクブルボン

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焙煎士コメント

PostCoffee 焙煎士 Pauline Daïd-Poisot

気持ちを切り替えたい時にピッタリ。

さくらんぼやアプリコットのような甘さからはじまり、フローラルな華やかな余韻をお楽しみいただけます。

【農園情報】
ウィラ県、ピタリートに位置する商社「チャポレラ」はそれぞれ異なる特色の２つの農園を運営しています。伝統的なウォッシュドコーヒーを生産する「ラサーニャ・マルティン農園」、もう1つはインフューズドコーヒーを得意とする「ラフロリダ農園」です。
チャポレラはこの2つの農園を通じて、ウォッシュドコーヒーとインフューズドコーヒーという異なるスタイルで、コーヒーの新たな可能性を切り開き、ピタリートを代表する存在として成長しています。

ラサーニャ・マルティン農園は、希少品種の生産に力を入れ、特にピタリートの伝統に根ざした高品質なウォッシュドコーヒーを生産しています。ピタリートはウィラ県の主要なコーヒー生産地の一つで、火山性の肥沃な土壌、標高、昼夜の寒暖差など、コーヒー栽培に最適な条件が揃っています。このため、ラサーニャ・マルティンのコーヒーは複雑で豊かな風味を持ち、国内外のバイヤーから高く評価されています。

浅煎りコロンビアフローラルウォッシュト