Colombia Lasaña Martín Pink Bourbon
購入予定 23 Beans(クーポン・送料反映前の目安)
さくらんぼやアプリコットを思わす果実味、白っぽい花を思わすフローラルな余韻。
元商品の焙煎度・風味・精製方法・産地をもとに、近い候補を並べています。
気持ちを切り替えたい時にピッタリ。
さくらんぼやアプリコットのような甘さからはじまり、フローラルな華やかな余韻をお楽しみいただけます。
【農園情報】
ウィラ県、ピタリートに位置する商社「チャポレラ」はそれぞれ異なる特色の2つの農園を運営しています。伝統的なウォッシュドコーヒーを生産する「ラサーニャ・マルティン農園」、もう1つはインフューズドコーヒーを得意とする「ラフロリダ農園」です。
チャポレラはこの2つの農園を通じて、ウォッシュドコーヒーとインフューズドコーヒーという異なるスタイルで、コーヒーの新たな可能性を切り開き、ピタリートを代表する存在として成長しています。
ラサーニャ・マルティン農園は、希少品種の生産に力を入れ、特にピタリートの伝統に根ざした高品質なウォッシュドコーヒーを生産しています。ピタリートはウィラ県の主要なコーヒー生産地の一つで、火山性の肥沃な土壌、標高、昼夜の寒暖差など、コーヒー栽培に最適な条件が揃っています。このため、ラサーニャ・マルティンのコーヒーは複雑で豊かな風味を持ち、国内外のバイヤーから高く評価されています。
Colombia
Pitalito, Huila
1,650m
Lasaña Martín
Julian hernandez
Pink Bourbon
Washed(48h Aerobic)
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強めの酸味を感じるが香りが良い
酸味、フローラルな香りが広がり紅茶の様なさっぱりした爽やかな味わいでした。 酸味が強いのは好みでしたが、もう少しコーヒーの苦味も欲しかったです。
香りの第一印象はハチミツ。酸味はかなり強め。口に入れた時の香りはナッツとフローラル。紅茶のような印象もある。
丁度よい酸味と甘みがある。クリアな味わい。
酸味が強めだけど、香りが爽やかなのでちょうどいい。とりあえずハンドドリップで。
浅入りの割にはボディ感あり。通常使いのコーヒーとして安心の飲み口だと感じました。