デカフェ メキシコ ハニー チアバス | PostCoffee(ポストコーヒー)
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デカフェ メキシコ ハニー チアバス

Decaf Mexico Honey Chiapas

デカフェ メキシコ ハニー チアバス

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焙煎士コメント

三好 涼太

PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

就寝前のリラックスタイムに。
お気に入りの音楽を聴きながら。

ダークチョコレートやキャラメルのような甘さが口の中に広がります。
クリーンでバランスのとれた味わいはデカフェコーヒーであることを忘れるほど。程よいボディとコクがコーヒーの甘さをより引き出します。焼き菓子との相性抜群。

【農園情報】
チアパスは水資源に非常に恵まれた立地にあります。メキシコの新鮮な水資源の30%がこのチアパスから供給されていると言われています。その水資源の大部分を支えるメキシコで最も標高が高いオリサバ山(5,636m)に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用して、薬品を一切使わずにデカフェイン処理を行っています。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

ダークチョコレートやキャラメルのような甘さに、クリーンでバランスのとれた味わいのデカフェコーヒー。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Dark Chocolate, Caramel, Full-body
地域 / Region

地域 / Region

Chiapas
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,400m - 1,700m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Small holders
品種 / Variety

品種 / Variety

Bourbon, Mundo Nova, Caturra
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Mountain Water Process

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