焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 谷口 伊吹
お気に入りのレコードと一緒に。
フローラルな蜂蜜を思わす華やかでとろっとした甘さ、冷めてくるにつれレモンやライムの爽やかな果実味をお楽しみいただけます。
【農園情報】
約1,000トン程度のキャパシティがあるレク ウォッシングステーションはゴティティ村の中心部からほど近く、標高1,900mに位置しています。この辺りは正式には雷を意味するバンコを加えてバンコ ゴティティと呼ばれる、標高が高く、天気が急変しやすい地域です。周辺の小規模生産者は最高標高2100mまでのエリアで収穫されたチェリーをレクWSへ運び入れていますが、その際にWS側は完熟したもののみを受け入れています。このハニーはパルピング前にチェリーを密封したグレインプロに入れ、嫌気性に近い環境で72時間発酵させてから精製処理を施しています。乾燥時には偏りが出ないように攪拌を繰り返し、陽射しが強い日中と雨のリスクが生じる夜間にはカバーで覆って管理しています。
詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
よく一緒に購入されている商品
- New
NO REVIEWS
PostCoffee
ブラジル ステファノ・ウム ナチュラル
Medium Roast - New
5.0
PostCoffee
CFFBNS - クリスマススペシャルアソート
Light Roast - New
NO REVIEWS
ブラジル ファゼンダ リオ ブリジャンテ
Light Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
ホンジュラス アンヘル・アルトゥーロ・パス・ラミレス Lot. 0320
Light Roast - New
3.9
PostCoffee
エチオピア ゲシャビレッジ オマ 100 - モモス コーヒー
Light Roast - New
3.9
PostCoffee
ケニア マウントエルゴン
Light Roast - まもなく終売
4.5
AND COFFEE ROASTERS
エチオピア イルガチェフェ チェルベサ
Light Roast 3.9
コロンビア サン セバスチャン A
Medium Roast
焙煎士がおすすめする
ベストセレクション
- New
NO REVIEWS
PostCoffee
ホンジュラス アンヘル・アルトゥーロ・パス・ラミレス Lot. 0320
Light Roast谷口 伊吹PostCoffee 焙煎士からのコメント甘い余韻が、穏やかな気持ちにさせてくれる。
- まもなく終売
4.1
GLITCH COFFEE&ROASTERS
エチオピア ハロ ハルツネ
Light Roast
Pauline Daïd-PoisotPostCoffee 焙煎士からのコメントEthiopiaらしいFloralやFruityも残しつつ、特殊プロセス由来のGrapeやChocolateもバランスよく感じていただける焙煎に仕上げました。シーンを問わずお楽しみいただけるコーヒーです。
- New
4.4
PostCoffee
クリスマスブレンド デカフェ
Dark RoastPauline Daïd-PoisotPostCoffee 焙煎士からのコメント家族や友達との団欒にぴったり、クリスマス限定デカフェブレンド。
- New
4.2
PostCoffee
クリスマスブレンド ダーク
Dark Roast
三好 涼太PostCoffee 焙煎士からのコメント甘いシュトーレンとコーヒーを片手にゆったり過ごすための、クリスマス限定ブレンド。
- New
4.1
PostCoffee
クリスマスブレンド ライト
Light Roast谷口 伊吹PostCoffee 焙煎士からのコメントホリデーシーズンを華やかに彩る、クリスマス限定ブレンド。
NO REVIEWS
エチオピア チェルベサ ナチュラル 10個入り
Light RoastPauline Daïd-PoisotPostCoffee 焙煎士からのコメントこのチェルベサ。どんなスイーツとも相性抜群なんです！おやつタイムにどうぞ。
- New
4.2
PostCoffee
デカフェ スノーマカダミアチョコレートスワール
Dark RoastPauline Daïd-PoisotPostCoffee 焙煎士からのコメント冬の夜を明るくする。 じんわりと温めてくれる冬限定デカフェブレンド。
- New
4.1
PostCoffee
スノーベリーチョコレートスワール
Dark Roast三好 涼太PostCoffee 焙煎士からのコメント朝に寄り添う甘さ。 指先をあたためる冬限定ブレンド。
WHAT’S BREWING
特集！
MAGAZINE
