グアテマラ フィンカ アナクレト クルス | PostCoffee(ポストコーヒー)
close

送料無料・本日15時までのご購入で最短翌日投函

LIGHT
販売終了

Guatemala Finca Anacleto Cruz

グアテマラ フィンカ アナクレト クルス

派手な風味はありませんが、綺麗な酸味と優しい口当たりと甘さ、バランスに秀でたコーヒー。デイリーに楽しんでいただけるコーヒーです

ウエウエテナンゴはグアテマラ西部に位置しており、メキシコ南部のチアパス州に隣接しています。このエリアはグアテマラで最も標高の高い地域で、標高1,600m〜2,100mの高地でコーヒーが栽培されており、粘土質の土壌と一定の降水量から"コーヒーパラダイス"と呼ばれています。

グアテマラの最高峰、クチュマタネス山脈に位置するトドス・サントスでは、ほとんどの生産者が独自の水洗式ミルを所有しています。どんなに生産量が少なくとも生産者がそれぞれ独自の基準や条件のもとコーヒーを作っているため、風味に多様性があることも特徴の一つです。

トドス・サントスの生産者は年間平均20〜30袋のコーヒーを生産しています。彼らはマヤの伝統を今に伝える数少ないコミュニティでもあります。マヤ語を話し、「ツォルキン」と呼ばれる260日のマヤ暦を使い続けています。農主のアナクレト・クルスさんは女性の生産者で、年間に30〜40袋(1〜2t)のコーヒーを生産しています。

彼女はスペシャルティコーヒーのみを栽培している小さな生産者で、育てている品種はブルボン種のみ。発酵は冷水で70〜72時間行い、綺麗な水で洗浄します。最後にパティオで10日間ほど天日干しします。"

焙煎度

LightMediumDark

内容量

挽き方

数量

info

送料無料・本日15時までのご購入で最短翌日投函

商品詳細

フレーバーイメージ (Flavor Image)

フルーツに例えるなら黄桃やみかんといった優しい酸味と甘さを持ったもの。後口には蜜の入った焼き芋のような甘さの余韻が続きます。

フレーバー (Flavor)

Yellow Peach, Mikan, Canned Fruit, Baked Sweet Potato, Sweet After

国 (Country)

Guatemala

地域 (Region)

Huehuetenango

標高 / Elevation

1,700m

農園 (Farmer / Producer Name)

Anacleto Cruz

品種 (Variety)

Bourbon

精製方法 (Process)

Fully Washed
Gluck Coffee Spot
グラックコーヒースポット
2017年に熊本城の麓、城東町にオープンしました。Gluckは"幸せ"を意味する言葉です。

私たちは1杯のスペシャルティコーヒーで人々の日常に"幸せ"をお届けしていきます。

Gluck Coffee Spotではコーヒーを農作物として捉え、生産者やその土地のテロワールが感じられるような焙煎・抽出を心がけています。

現在はロースターを含め熊本市内で4店舗展開しています。

この商品の関連キーワード

チョコレートに合う
バランス
パンに合う

このコーヒーの生まれた国

グアテマラ

グアテマラ フィンカ アナクレト クルスと

味わいが似ているコーヒー

  • NEW
    LIGHT
    RWA-3204

    PostCoffee

    ルワンダ ニャルシザ ロット.2

  • NEW
    LIGHT
    WMH-8508

    warmth

    ケニア キイ

  • NEW
    LIGHT
    KUM-6814

    Kuma Coffee

    ケニア ガトンボヤ

  • NEW
    LIGHT
    19G-6507

    19Grams

    エチオピア シャンタウェン ハニー

  • NEW
    MEDIUM
    ONY-6615

    Onyx Coffee Lab

    コロンビア イグナシオ ロドリゲス ナチュラル

多くのお客様から高評価

人気のコーヒーランキング

  • 1
    MEDIUM
    KFB-0001

    PostCoffee

    カフェオレ専用ブレンド

  • 2
    LIGHT
    ETH-0626

    PostCoffee

    エチオピア コチェレ ウォッシュド

  • 3
    MEDIUM
    ELS-2408

    PostCoffee

    エルサルバドル アコパカ

  • 4
    MEDIUM
    POS-0003

    PostCoffee

    ポストコーヒーブレンド

  • 5
    LIGHT
    TAN-2104

    PostCoffee

    タンザニア ンゴロンゴロ ガイア