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販売終了
Guatemala Finca San Jose Ocana
グアテマラ フィンカ サン ホセ オカニャ
しっかりとしたロースト感がありますが、グアテマラらしい甘さも共存していて、とてもバランスの取れているコーヒーです。
Finca San Jose Ocanaは1920年頃からコーヒーの栽培をスタートさせました。農園では植物の健全性やストレスを回避すること、生物の多様性を守ることを優先事項としてコーヒー栽培に従事しています。
また、農園の周辺に小さな水源が２つしかないことから、水を再利用し肥料作りなどに役立てています。コーヒーチェリーの収穫段階を特に意識していて、今ロットのイエローブルボンは完璧な瞬間を逃さないようにオレンジ色に変わり始めた頃に摘み取られます。
また、農園の周辺に小さな水源が２つしかないことから、水を再利用し肥料作りなどに役立てています。コーヒーチェリーの収穫段階を特に意識していて、今ロットのイエローブルボンは完璧な瞬間を逃さないようにオレンジ色に変わり始めた頃に摘み取られます。
焙煎度
LightMediumDark
内容量
挽き方
数量
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商品詳細
フレーバーイメージ (Flavor Image) ナッツやチョコレートのような甘さの余韻が楽しめるコーヒーです。 |
フレーバー (Flavor) Cacao, Milk Chocolate, Almond, Sweet After |
国 (Country) Guatemala |
地域 (Region) San Juan Sacatepequez |
標高 / Elevation 1,900m |
農園 (Farmer / Producer Name) Guillermo Sanchez |
品種 (Variety) Nance(Yellow Bourbon) |
精製方法 (Process) Fully Washed |
グラックコーヒースポット
2017年に熊本城の麓、城東町にオープンしました。Gluckは"幸せ"を意味する言葉です。
私たちは１杯のスペシャルティコーヒーで人々の日常に"幸せ"をお届けしていきます。
Gluck Coffee Spotではコーヒーを農作物として捉え、生産者やその土地のテロワールが感じられるような焙煎・抽出を心がけています。
現在はロースターを含め熊本市内で４店舗展開しています。
私たちは１杯のスペシャルティコーヒーで人々の日常に"幸せ"をお届けしていきます。
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