焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 三好 涼太
しっかりとしたロースト感がありますが、グアテマラらしい甘さも共存していて、とてもバランスの取れているコーヒーです。
また、農園の周辺に小さな水源が２つしかないことから、水を再利用し肥料作りなどに役立てています。コーヒーチェリーの収穫段階を特に意識していて、今ロットのイエローブルボンは完璧な瞬間を逃さないようにオレンジ色に変わり始めた頃に摘み取られます。
詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farm |
農家 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
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