デカフェ コロンビア シエテ ソレス - フライードハッツ

ABOUT THE ROASTER
FRIEDHATSは、2016年にオランダ・アムステルダムで、Lex WennekerとDylan Sedgwickによって設立されたスペシャルティコーヒーロースターです。彼らは同じコーヒーショップで働いていた仲間であり、「本当においしいと思えるコーヒーを届けたい」という想いからFRIEDHATSを立ち上げました。ブランドの哲学は「Less Marketing, More Coffee」。流行や見た目よりも、コーヒーそのものの品質を追求することを大切にしています。生産者との関係性を重視しながら、個性的なコーヒーを選び、その魅力を最大限に引き出す焙煎を行っています。2018年には、アムステルダム西部に直営カフェ「FUKU」をオープン。FUKUは日本語の「福」に由来し、地元の人々から世界中のコーヒーファンまでが集うコミュニティの場として親しまれています。FRIEDHATSの定番コーヒーに加え、ゲシャなどの特別なコーヒーも楽しむことができます。

ABOUT THE COFFEE
近年、精製技術や生産者の取り組みの進化によって、デカフェであってもスペシャルティコーヒーらしい個性や美味しさをしっかり楽しめるようになりました。このSiete Solesも、それを象徴するような一杯です。コロンビア・アセベド地域の生産者グループCuatro Vientosによって生産されたこのコーヒーは、ナチュラルプロセスならではの豊かな甘さを持ちながら、日常的に楽しめる親しみやすさを兼ね備えています。サトウキビ由来の天然由来成分を用いた「シュガーケイン（EA）プロセス」でカフェインを除去。コーヒー本来の風味をできる限り残しながらデカフェに仕上げられています。夜のリラックスタイムに。カフェインを控えたい日のお供に。そして何より、「おいしいコーヒーが飲みたい」という純粋な気持ちに応えてくれる一杯として。デカフェだから選ぶのではなく、おいしいから選びたくなる。そんな魅力を持ったデカフェです。

<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。
・焙煎日 : 6月8日

また、本コラボレーションのその他の限定グッズもぜひご覧ください。

[FRIEDHATS x PostCoffee]

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