ルワンダ シンビ ナチュラル

このコーヒーは特別なもので、ルワンダのシンビ ウォッシング ステーションで収穫されたロットを、フィルターとエスプレッソに適した方法で焙煎しました。
シンビのコーヒーはカップ オブ エクセレンスに何度もノミネートされています。
私たち 19grams はシンビ ウォッシング ステーションのことを長年知っています。シンビ ウォッシング ステーションは 2013 年にアブドゥル ルダフンガによって設立されました。 これにより、フエ地域近郊の農家がコーヒーを加工できるようになります。 約 1,500 の小規模農場がシンビ ステーションにコーヒーを配達しており、主な収穫期には約 80 人が雇用されています。 さまざまな方法で加工されたコーヒーチェリーを 300 トン収容できるスペースがあります。 完全に洗浄された豆から天日乾燥された天然コーヒーチェリーまで、あらゆることが可能です。

実験的でありながら同時に慎重な処理を通じて、Simbi Station は優れた品質を生み出します。