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Guatemala Geisha Blend
グアテマラ ゲイシャ ブレンド
焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 三好 涼太
実際に現地で買い付けた二人の生産者のグアテマラの農園に行き購入したゲイシャをブレンドしました
日々に寄り添うコーヒーを。 自然が近い甲府のまちの小さなお店から、生産者さんたちが大切に育てたコーヒー豆をできるだけシンプルな状態で焙煎し、日常に寄り添うコーヒーを提供しています。豊かな自然の中、おいしい食卓、人々の会話の間など、ローカルだからこそコーヒーがあることで人生を豊かにするシーンがたくさんあります。コーヒーは毎日を楽しむもの。おいしいコーヒーが共にある暮らしをわたしたちは提案していきます。
【農園情報】
Finca La Bellaのテオドロさんのゲイシャはトロピカルで華やか、やや発酵の風味もありつつ、エレガントさのあるゲイシャです。
Finca El Pinalのアベルさんのゲイシャはクリーンで瑞々しく、華やかで綺麗なwashedのゲイシャです。このテイストの異なる二種類のゲイシャを今回はブレンドにしました。
詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
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