焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 谷口 伊吹
ティータイムや夕食後など、ほっと一息つきたい時にどうぞ。
【ロースター情報】
大阪に店舗を構えるマイクロロースター。ローストのコンペティションでは優勝した経験もあり、高い焙煎技術を持っている。ほっとする雰囲気の情緒的な味わいが特徴です。
【農園情報】
ACE（The Alliance for Coffee Excellence）が主催する、タンザニアプライベートオークションでも優勝する農園、アカシアヒルズのオーナー、レオンさんはギリシャをルーツとするタンザニア人で、穏やかで繊細な印象の人です。
「私たちの最終的な目的は、ずっとここに存在し続けることです。持続可能なビジネスのために、私たちは品質に対する努力を惜しみません」真面目で優しい人柄がそのままコーヒーにも表れています。
詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
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