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DARK
販売終了
Bolivia Moises Mollo
ボリビア モーゼスモジョ
リッチな朝食と一緒に飲むモーニングコーヒー。 ミルクでも美味しい。
ボリビアコーヒーの首都と呼ばれ、同国コーヒーの大集散地カラナビ。
モーゼスモジョ氏の農園はこのカラナビを取り巻く山の中腹にあります。チェリーは真っ赤な実だけを丁寧にセレクトピッキングし農園の中の小さなウェットミルで生産処理され、サスペンディド・パティオ（棚）に天日乾燥させます。
特別な化学肥料などは与えず雑草も手作業で刈り取っていますが、深く緑に輝く葉を見るとその土地の肥沃さがよくわかります。
モーゼスモジョ氏の農園はこのカラナビを取り巻く山の中腹にあります。チェリーは真っ赤な実だけを丁寧にセレクトピッキングし農園の中の小さなウェットミルで生産処理され、サスペンディド・パティオ（棚）に天日乾燥させます。
特別な化学肥料などは与えず雑草も手作業で刈り取っていますが、深く緑に輝く葉を見るとその土地の肥沃さがよくわかります。
焙煎度
LightMediumDark
内容量
挽き方
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商品詳細
フレーバーイメージ (Flavor Image) コンコードグレープのような酸味のある深い味わい。 ラテやカフェオレなどによく合うダークチョコレートの苦味。 深いキャラメルの甘みがありながらもしつこくなく、なめらかな仕上がり。 |
フレーバー (Flavor) Grape, Dark Chocolate, Brown Sugar |
国 (Country) Bolivia, Plurinational State of |
地域 (Region) Loa, Caranavi |
標高 / Elevation 1,700m |
農園 (Farmer / Producer Name) Moises Mollo |
品種 (Variety) Typica, Caturra |
精製方法 (Process) Washed |
この商品の関連キーワード
しっかり
苦味のある
カフェオレに合う
このコーヒーの生まれた国
ボリビア
ボリビア モーゼスモジョと
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