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トップコロンビアコロンビアパライソ92 ビール酵母発酵

LIGHT

Prism coffee works/コーヒー/コロンビア

販売終了

Colombia Paraiso 92 Beer Yeast Fermentation

コロンビアパライソ92 ビール酵母発酵

最先端の加工技術が生み出した新しいコーヒーです。

焙煎度

LightMediumDark

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商品詳細

フレーバーイメージ (Flavor Image)

ピーチ、パパイヤ、バニラなど、パンチ力のある強い果実の風味と柔らかい舌触りが魅力的。味にかすかなビールの風味も感じ取れます。

フレーバー (Flavor)

Peach, Papaya, Vanilla

国 (Country)

Colombia

地域 (Region)

Piendamo, Cauca, Colombia

標高 / Elevation

1,950m

農園 (Farmer / Producer Name)

Wilton Benitez

品種 (Variety)

Caturra

精製方法 (Process)

Double anaerobic fermentation with larger beer yeasts and Thermal shock wash

Prism coffee works

プリズムコーヒーワークス

〈Prism coffee works〉「インスピレーションを与えるコーヒー」を提供するコーヒー基盤のコンテンツ会社。良いコーヒーをキュレーションして販売する生豆編集ショップ「プリズムコラボ」、セミナー＆ワークショップの開催や多国籍企業とのコラボなど、コーヒー業界で積み重ねられた経験に基づいてFood & Beverage分野全体の新しい視点を発信しています。