エチオピア アナソラ ウォッシングステーション ナチュラル | PostCoffee(ポストコーヒー)
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エチオピア アナソラ ウォッシングステーション ナチュラル

Ethiopia Anasora CWS Natural

エチオピア アナソラ ウォッシングステーション ナチュラル

休日におすすめ
フルーティー
ジューシー
国内ロースター

容量

挽き方

数量

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焙煎士コメント

三好 涼太

PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

果実感に溢れ、厚みのある豊かな味わい。午後のゆったりとした時間に。

袋を開けたらブワッと広がる葡萄やいちごジャムのようなアロマに飲む前からワクワクすること間違い無しです。
フレッシュな果実感、どこまでも甘い余韻が続くコーヒーです。

【ロースター情報】
「あなたを震わせる一杯のために」。生産地で直接買い付けた豆を、こだわりの焙煎機「ヴィンテージプロバット」で日々焙煎しています。雑誌「BRUTUS」にも掲載される有力ロースターです。

【農園情報】
エチオピアの中でも豊かな環境を有するグジの北西部シャキッソ郡の標高1900mに位置するアナソラ集落にあるウォッシングステーションから。豊かな火山性土壌の恩恵、自然環境や高低の複雑な地形による微気候、日中の寒暖差などから、チェリーはゆっくりと熟度を増し、グジ特有のエキゾチックで個性的な風味を有します。ブドウやプルーン、ストロベリーのようなはっきりとした果実感があるフルーティなコーヒーです。柔らかな飲み口からレーズンのような甘さや赤ワインのような余韻の長さに続いていきます。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

豊かな火山性土壌の恩恵、自然環境や高低の複雑な地形による微気候、日中の寒暖差などから、チェリーはゆっくりと熟度を増し、グジ特有のエキゾチックで個性的な風味を有します。ブドウやプルーン、ストロベリーのようなはっきりとした果実感があるフルーティなコーヒーです。柔らかな飲み口からレーズンのような甘さや赤ワインのような余韻の長さに続いていきます。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Grape, Strawberry, Raisin, Red Wine, Long Aftertaste
地域 / Region

地域 / Region

Anasora, Shakisso, Guji zone
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,900 - 1,950m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Small Producers of Anasora Village
品種 / Variety

品種 / Variety

Heirloom
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Natural

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