ブラジル ファゼンダ リオ ブリジャンテ

大好きなブラジルのお豆で大好きな深煎り!!朝の目覚めに良いコーヒーでした(*^^*)

しっかり苦味がありながらクセがなくてとても飲みやすく好みな味でした。

今回の３種類の中で1番好きだった。ホットで飲む方が好み。酸味が少ないのがよい。

かなり美味しかったです！渋さの中に少しカカオを感じる甘味が好きでした！

苦みも香りもしっくりくる

エイジングとステンレス抽出で真価を発揮する「上品な深煎り」。 ブラジルらしいナッツの甘みとキレの良い苦味が絶妙なバランスで安定しています。87℃でステンレスフィルターを使用し、コーヒーオイルごと味わうことでコクと甘みが引き立ち、決して物足りないなんてことはありません。微妙に感じる人は手元に届いてから何日か寝かせた上で少し冷めてから味わってみてください。輪郭のハッキリした甘みとコクが楽しめますよ。 2週間前の焙煎かぁ、と届いた時は正直少し萎えたんですが結果的にはエイジングが進んで飲み頃でした。でもまあ、早めに優先的に飲みますw

苦味とコクを楽しめる一杯。それ一辺倒ではなく、ときおりふわっと甘さも感じれる。温度が下がるとかすかに酸もある気がした。深煎り感+αを楽しめた。 …のは最後の1杯だけで、それまでは普段通りの淹れ方で、スッキリした、でも？？？という味わいでした。もう少し豆を見て淹れるようにしようと思います。

飲んでスッキリした感じは良かったが好みのコーヒ―ではなかった