焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 Pauline Daïd-Poisot
夕暮れ時のチルタイムに。
ブレンドならではの立体感のある味わいで、毎日飲んでも飽きないコーヒーです。
【ブレンドコンセプト】
今回のデカフェチルブレンドは”甘さ”と”バランス”にフォーカスし、味わいの異なる２つの産地のデカフェをブレンドしました。
華やかなベリーフレーバーや、しっかりとしたボディとリッチなチョコレート感が特徴「エチオピア ハンベラ」と、ナッツの香ばしさとすっきりとした味わい、甘さの続く後味が特徴的な「コスタリカ ジャガー」をブレンド。
それぞれの個性を活かしつつバランスの良い味わいになるようブレンドし、甘さが引き立つようミディアムローストにに仕上げました。
詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
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