デカフェ ブラジル フロラータ | PostCoffee(ポストコーヒー)
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デカフェ ブラジル フロラータ

Decaf Brazil Florata

デカフェ ブラジル フロラータ

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焙煎士コメント

谷口 伊吹

PostCoffee 焙煎士 谷口 伊吹

雨の日の午後にゆっくりと楽しみたいデカフェコーヒー。

ダークチョコレートのようなほろ苦い甘さに、ローストしたミックスナッツのような香ばしい風味。
滑らかで柔らかい口当たりが優しい印象を与えてくれます。後味はすっきりとしていて飽きのこない毎日飲みたいコーヒーです。

【農園情報】
ブラジルの中でも比較的標高の高いミナスジェライス州の1,000m - 1,200mにあるいくつかの農園からロットを作り上げています。デカフェ処理はメキシコのデスカメック社で行っております、メキシコで最も標高が高いオリサバ山に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用して、薬品を一切使わずにデカフェイン処理を行い、輸出港にデカフェイン工場を所有しているのでコーヒーの適切な管理はもちろんのこと迅速な輸出手続きでコーヒーの鮮度を守ります。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

ダークチョコレートやローストしたミックスナッツのような香ばしい甘さ。滑らかな質感にすっきりとした後味が特徴。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Bitter Chocolate, Walnut, Smokey
地域 / Region

地域 / Region

Mogiana, Sul de minas, Serrado Minas Gerais
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,000m - 1,200m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Small Farmers
品種 / Variety

品種 / Variety

Mundo Novo, Catuai
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Natural - Mountain Water Process

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