デカフェ エチオピア ボンガ | PostCoffee(ポストコーヒー)
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コーヒー
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中煎り
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デカフェ エチオピア ボンガ
Medium Roast

3.8

268件の評価

Decaf Ethiopia Bonga

デカフェ エチオピア ボンガ

容量

挽き方

数量

注意事項

実際の商品はパッケージの色が異なる場合がございます。
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焙煎士コメント

三好 涼太

PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

爽やかで軽やかなデカフェコーヒー

デカフェにしてもエチオピアらしい桃やパパイヤの果実感を感じられるように焙煎しました。ミルクチョコレートのような滑らかな質感をお楽しみください。
99%カフェインを取り除いているのでいつでも安心してお飲みできます。

【農園情報】
リムはエチオピア南西部に位置し、多くのコーヒーが標高1,100m - 1,900m の範囲で栽培されています。
慣例として、このエリアのウォッシュトプロセスコーヒーはリム、ナチュラルプロセスコーヒーはジンマ(ジマ)の名前で取引されています。

デカフェ処理後でも原産国、地域の風味が残るような高品質なリムコーヒーを厳選し、メキシコ、デスカメックス社(DESCAMEX社)が運営するデカフェ工場に迅速に持ち込まれます。メキシコで最も標高が高いオリサバ山(5,638m)に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用して、薬品を一切使わずにデカフェイン処理を行っています

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

パパイヤを思わせる熟した果実感。桃とバナナのミックスコンポートのような複雑なフレーバーとミルクチョコレートの甘さ。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Papaya, Milk Chocolate, Sweet
地域 / Region

地域 / Region

Oromia, Jimma, Limu
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,100m - 1,900m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Small Farmers
品種 / Variety

品種 / Variety

Heirloom
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Mountain Water

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