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焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 三好 涼太
Geisha種らしい華やかなフローラルさや、柑橘系のフレーバーを感じていただけるよう焙煎に取り組みました。この暑いシーズンにぴったりな爽やかなコーヒーに仕上がっています。
【ロースター情報】
「限りある時間の為の価値のある一杯を提供する」2015年に創設以来、日本の喫茶店文化が息づく街、神保町でシングルオリジンに拘りを持ち、産地個性の素晴らしさを表現、ライトローストのトップオブトップのスペシャルティコーヒーを提供。
【農園情報】
世界でも注目を集めている品種のみにフォーカスをしコーヒー生産を行う”Finca Riviera”を経営する”マドリッド氏”と”アンドレス キセノ氏”は品種のみならず精製方法も常に新しいものを導入する新進気鋭の生産者です。Colombiaのコーヒーの可能性が広げる素晴らしい農園のコーヒーをこの機会に是非お試し下さい。
詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
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