ブラジル ファゼンダ リオ ブリジャンテ
Brazil Fazenda Rio Brilhante
¥1,836(税込)
購入予定 18 Beans（クーポン・送料反映前の目安）
深煎り
プロセスの影響もあり、やや果実味も感じる深煎りに仕上がっています。
数量
1
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コンセプト
ブラジルらしいナッツやチョコレートのような甘い風味とロースト感をお楽しみいただけます。
焙煎元 / Roasted by
Gluck Coffee Spot
商品説明
ダークチョコレートの甘さやコク、チェリーのような風味が楽しめるコーヒーです。
【ロースター情報】
2017年、熊本市中央区にオープン。プロバットの5kg釜を使用し、クリーンでバランスのとれた味作りを得意とする。浅煎りから深煎りと幅広いラインナップで地域の方たちの憩いの場として愛されているお店。
【農園情報】
1984年からスタートしたリオ・ブリジャンテ農園はスペシャルティコーヒーの名産地として名高いミナス・ジェライス州に位置しており、一昨年に訪問した際には1,600ha以上の敷地を有する農園の広さに圧倒されました。リオ・ブリジャンテでは土壌とコーヒーの木の葉は四半期ごとに分析され、最高の生産量を確保するために必要な調整が行われます。Brazil最大級の農園ということで設備も充実しており、コーヒーチェリーの収穫や乾燥は基本的に全て機械で行われています。また、ハイブリット品種を多数栽培していてコーヒー生産の効率化も重視している印象を受けました。
詳細情報
焙煎度
浅煎り深煎り
酸味
強い弱い
アロマ
ユニークベーシック
コク
すっきりしっかり
生産国 / Country
Brazil
地域 / Region
Minas Gerais
標高 / Elevation
950m - 1,100m
農園 / Farm
Fazenda Rio Brilhante
生産者 / Farmer
Inacio Urban
品種 / Variety
Arara, Catuai62, Catucai25L
精製方法 / Process
Anaerobic Natural
評価
4.0
90件の評価
平均評価と件数は購入確認済みの評価を集計しています。投稿者が本文を非公開にした評価も集計対象です。初回レビューには星や内容にかかわらず一律5 Beansを付与します。
4.3
匿
レビューした人Balancer匿名
ナッツ感があって美味しい。少し酸味が残るくらいの深煎りでちょうどいい。
4
匿
レビューした人Balancer匿名
アナエロビックナチュラルですが、アナエロ感は強くなく上品なナチュラルをいただいた感覚でした。 美味しかったです！
5
匿
レビューした人Mr. Third Wave匿名
アナエロビックの豆を初めて飲みました。 最初に豆の匂いを嗅いだとき、少しびっくりしましたが、 飲んだらもっとびっくりしました。 飲み口が柔らかくて、優しい味で、とても美味しかったです。 浅煎り好きの私ですが、リピート確定の豆です。
5
匿
レビューした人Mr. Third Wave匿名
アナエロビックの前を初めて飲みました。 最初に豆の匂いを嗅いだときに少しびっくりしましたが 飲んだらもっとびっくりしました。 飲み口が柔らかくて、優しい味で、とても美味しかったです。 浅煎り好きの私ですが、リピート確定の豆です。
5
匿
レビューした人Medium Lover匿名
香りも良くて美味しかった！
4.8
匿
レビューした人Medium User匿名
苦味と酸味のバランスが良くて美味しいですね。
4.7
匿
レビューした人Light User匿名
おいしい。ブラジルらしく酸味は殆どない。スッキリと飲める深煎り。後味にカカオ感を強く感じる。鼻に抜けるナッツ感がとてと好み。
4.5
匿
レビューした人Dark Lover匿名
コーヒーらしい苦さだが、後から微かに甘みがきておいしい！
4.5
匿
レビューした人Dark Lover匿名
コーヒーらしい苦さだが、後から微かに甘みがきておいしい！
4.5
匿
レビューした人Dark Lover匿名
コーヒーらしい苦さだが、後から微かに甘みがきておいしい！
