ホンジュラス ラス モラス

オーナーであるDominguezは若いころからコーヒーの生産に携わり、貯蓄した資金で新たに自分の農園を購入しました。モラス農園は、ピッカーに頼り切らず家族中心で収穫を行うなどマイクロロットらしい小規模な取り組みを行っています。
深煎りですが苦味がなく明るい味わいのコーヒーです。