PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

【ブレンドコンセプト】
コーヒーの日を祝う限定ブレンドが今年も登場です!
10月1日は「コーヒーの日」。1983年に全日本コーヒー協会が定め、さらに2015年からは国際コーヒー機関(ICO)により「国際コーヒーの日」として世界的に親しまれるようになりました。日本では秋から冬にかけてコーヒーの需要が高まり、新しいコーヒー年度の始まりを告げる特別な日でもあります。
そんな特別な日にふさわしい豆として選んだのは、コーヒー発祥の地・エチオピア。古くから伝わる山羊飼いの青年カルディの逸話に象徴されるように、この地から世界へとコーヒー文化は広がっていきました。
今年は、2種類のナチュラルプロセスをブレンド。華やかでフローラルな香りが際立つ「Ethiopia Ayla Bombe Natural」と、ベリー感たっぷりでジューシーな「Ethiopia Bukusayisa Natural」を贅沢にブレンドしました。ブルーベリーやストロベリーの甘酸っぱさに、バラやハイビスカスを思わせる花々の余韻が重なり、キャンディーのように甘い後味が続きます。
コーヒーの原点に立ち返りながら、祝祭感あふれる味わいをお楽しみください。
焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
酸味 | 強い 弱い |
アロマ | ユニーク ベーシック |
コク | すっきり しっかり |
フレーバーノート / Flavor Notes |
フレーバーイメージ / Flavor Image |
地域 / Region |
標高 / Elevation |
農園 / Farm |
農家 / Farmer |
品種 / Variety |
精製方法 / Process |

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