ケニア カラチナ

チョコレートの甘さとナッツの香ばしさ。カシスのジューシー感が広がります。

【ロースター情報】
2014年、奈良県大和郡山市にオープン。2017年からオランダ製ギーセン焙煎機を導入し、蓄積したデータと感性を掛け合わせたプロファイル作りに注力。浅煎りから深煎りまで幅広い焙煎を得意とする。

【農園情報】
ドーマン社の高品質ロットから生まれたTTグレード、AAよりは柔らかい印象の柑橘レモンや白すぐり、ブラックティの印象をお楽しみください。
AA又はABの比重の軽いものを集めたグレード、ドーマン社ゆえに選別前の原料品質が高いです。コクや力強さの優しいケニアです。