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デカフェ エチオピア アシカナ

Decaf Ethiopia Asikana

デカフェ エチオピア アシカナ

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焙煎士コメント

三好 涼太

PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

1日を通して様々なシーンで楽しめるデカフェ

ネクタリンやアーモンドバターの風味に紅茶のような華やかな香り。エチオピアらしさが感じられる、苦味の少ないデカフェコーヒー。クリーンでさっぱりとした飲み口が心地よい。

【ロースター情報】
スペシャルティコーヒー発祥の地、シアトルを拠点とするロースターKUMA COFFEE。日本に住んでいた経験のあるオーナーが飼う、熊のように毛むくじゃらの犬のペットにちなんで店名が「KUMA」と名付けられました。アメリカ製の完全熱風焙煎機「ローリング スマートロースター」を使用し、クリーンで飲み心地の良い焙煎を得意としています。

【農園情報】
Kuma Coffee と Swiss Water のパートナーシップにより実現した、高品質な浅煎りのデカフェコーヒー。エチオピアのギダミにある約100の小規模生産者によって生産されました。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

ネクタリンやアーモンドバターの風味に紅茶のような華やかな香り。クリーンな飲み口が心地よい。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Nectarine, Black Tea, Almond
地域 / Region

地域 / Region

Buri Gidami
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,700m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

100 Small Producers
品種 / Variety

品種 / Variety

-
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Swiss Water Process

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