ニカラグア ロス・アルティプラノス パカマラ ナチュラル

真っ赤なりんごや熟したぶどうにスイカやメロンのようなニュアンス。最後にほのかなスパイスと洋酒を感じるコーヒーです。

【ロースター情報】
Coffee is beautiful,Life is beautiful.をモットーにフレッシュでフルーティーなコーヒーを楽しんでいただける福岡の小さなコーヒーショップ。昨年店舗をリニューアルし焙煎機を完全熱風式に変更。クリーンで甘さのある焙煎が特徴で、日常に寄り添う毎日飲みたくなるコーヒーを届けている。

【農園情報】
農園内には蝶や鳥が行き交い、森と渓流を臨む大自然の中で生産されるロス・アルティプラノス農園のコーヒー。葉は青々と輝き、チェリーは時間を掛けてゆっくりと熟度を高めていきます。農園主のリカルドさんは100年以上にわたってコーヒー生産に従事してきた家系で、リカルドさんも家族の農園を代々管理してきた生産者です。2021年にはこのコーヒーと同じナチュラルプロセスのパカマラがCup of Excellenceにて87.21点で22位に入賞。リカルドさんにとって大きな実績になりました。