タンザニア アカシアヒルズ | PostCoffee(ポストコーヒー)
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タンザニア アカシアヒルズ

Tanzania Acacia Hills

タンザニア アカシアヒルズ

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焙煎士コメント

三好 涼太

PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

朝から晴れた休日。
何をしようかぼんやり考えよう。

フレッシュなグレープフルーツを絞ったような果実味とほろ苦さがあり、後味にほのかなスパイシー感が続きます。甘さと酸味のバランスが絶妙です!

【農園情報】
アカシアヒルズはスペシャルティコーヒーの生産国としてはまだ発展途上のタンザニアで、最前線を走る農園です。生産者のレオンはコーヒーチェリーの収穫から乾燥、保管まで、全工程に細心の注意を払っています。また、ミルにかけるコーヒーチェリーは完熟したもの、光沢のある赤いもの、濃い赤色のものだけに限定しています。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

甘酸っぱいグレープフルーツのような酸味にカルダモンを思わすようなほのかなスパイシー感。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Grapefruit, Brown Sugar, Cardamon
地域 / Region

地域 / Region

Karatu
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,750m - 1,950m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Leon Christianakis
品種 / Variety

品種 / Variety

Kent
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Full Washed

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