クリスマスブレンド ポストコーヒー限定 | PostCoffee(ポストコーヒー)
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クリスマスブレンド ポストコーヒー限定

Christmas Blend for PostCoffee

クリスマスブレンド ポストコーヒー限定

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焙煎士コメント

谷口 伊吹

PostCoffee 焙煎士 谷口 伊吹

ケーキやクッキー甘いものを沢山食べるクリスマスにぴったりなコーヒーです。

キャラメルやヌガーのような甘さの詰まったコーヒーです。後味にはチョコレートのほろ苦さを感じます。

【ロースター情報】
エルサルバドル専門のマイクロロースター。代表の門川氏は、ウォッシングステーション (精製所) に住みながらコーヒー生産に従事した経験があるコーヒーのスペシャリスト。ロースターの枠を超え、インポーターとしてエルサルバドルのコーヒーを日本のロースターへ繋げ、エルサルバドルのスペシャルティコーヒーを日本へ広めている。

【ブレンドコンセプト】
PostCoffeeを通してコーヒーを楽しむ皆様のために、クリスマスブレンドを作成しました。チョコレートのような甘さを感じるコーヒーです。

【おすすめフードペアリング】
ショートケーキ
贅沢にいちごの乗ったクリームたっぷりのショートケーキとの相性は格別。
All I want for christmas is youと言える人とぜひお楽しみください。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

チョコレートやキャラメルのようなほろ苦さと深みのある甘さを感じます。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Chocolate, Honey, Caramel
地域 / Region

地域 / Region

Chalatenango
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,400m - 1,600m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

ACOPACA Cooperative
品種 / Variety

品種 / Variety

Pacas & Pacamara
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Washed & Natural

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