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販売終了
Honduras Edin Lopez
ホンジュラス エディン ロペス
季節の移り変わりを感じながら。
まったりとしたコーヒーブレイクに。
エディン氏はエルセドラル村のコーヒー農園で生まれましたが、進学を機に街へ引っ越し、そこで妻と出会い25年間都会で働きました。彼は都会の喧騒に落ち着いたと感じたことは一度もないと言います。そんな中、彼が生まれた町に小さなコーヒー農園を購入する機会が訪れ、彼は市内の家を売却して田舎に戻りました。ホンジュラスの輸出業者「San Vicente(サン ビシエンテ)」との繋がりを通じて、彼はスペシャルティグレードのコーヒー生産を学びました。
焙煎度
LightMediumDark
内容量
挽き方
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商品詳細
フレーバーイメージ (Flavor Image) 深みのある甘さに、マジパンのコクとクレメンタインの酸味が調和。丸みのある質感で飲み心地の良いコーヒー。 |
フレーバー (Flavor) Marzipan, Clementine, Vanilla Frosting |
国 (Country) Honduras |
地域 (Region) El Cedral |
標高 / Elevation 1,520m |
農園 (Farmer / Producer Name) Edin Lopez |
品種 (Variety) Pacas. Bourbon |
精製方法 (Process) Washed |
クマコーヒー
スペシャルティコーヒー発祥の地、シアトルを拠点とするロースターKUMA COFFEE。日本に住んでいた経験のあるオーナーが飼う、熊のように毛むくじゃらの犬のペットにちなんで店名が「KUMA」と名付けられました。ほとんどのコーヒーをダイレクトトレードで仕入れ、アメリカ製の焙煎機 ローリングで焙煎しています。初めは友人同士など、小さな集まりの中でスタートしたロースターですが、現在では国際的にも有名なブランドとなっています。PostCoffeeでの販売が日本初進出です。
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