焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 三好 涼太
日常に寄り添う優しく穏やかな味わい
カフェイン控えめのハーフデカフェコーヒー
お母さんと一緒に過ごす時間にそっと華を添える、お花のようなフローラルな香りと優しい甘さが感じられるブレンドを作りました。
デカフェのコーヒーを50%配合した“ハーフデカフェ”のブレンドのため、身体にも優しく、シーンを選ばずに美味しくお楽しみいただけます。
ブレンドのベースには「Ethiopia Uraga Red Honey」を使用し、ベリー系の華やかな香りやフルーツのような果実味を表現しています。エチオピアの繊細さとワイルドなボディを兼ね備えたこのコーヒーはブレンドにぴったりな味わいです。
ブレンドするデカフェは、コロンビアとブラジルの2種をセレクト。中南米エリアのコーヒーらしいチョコレートやナッツのような甘さやマイルドでバランスのとれた味わいをプラスすることでブレンドならではの複雑なボディや奥行きのあるフレーバーを表現しました。
ラズベリーのような果実味に、マンダリンのような酸味。フローラルで華やかな香りの余韻が心地よいハーフデカフェブレンドです。
詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farm |
 農家 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
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