サクラブレンド 2024 | PostCoffee(ポストコーヒー)
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コーヒー
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中煎り
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サクラブレンド 2024
Medium Roast

3.8

743件の評価

SAKURA Blend 2024

サクラブレンド 2024

容量

挽き方

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焙煎士コメント

谷口 伊吹

PostCoffee 焙煎士 谷口 伊吹

新しい季節を感じさせる色鮮やかな味わい。
うららかな気持ちで楽しんで。

春いっぱいのフレーバーが広がります!
ピーチや少しザクロっぽいきゅっとした酸味と、さくらんぼやラズベリーの甘さと果実感があります。

【ブレンドコンセプト】
春は1年の中で特別な季節。心地よく穏やかな風を感じながら飲んで欲しいブレンド「サクラブレンド 2024」をリリースしました!

ピンク色に色づく鮮やかな桜の花びらと、春の息吹を孕んだ瑞々しく柔らかな風をイメージし、複雑なフレーバーと甘く続く余韻で表現しました。
フレーバーが赤やピンク色を彷彿とさせる「エチオピア」「ブルンジ」のナチュラルプロセスと、クリーンな後味の「ルワンダ」ウォッシュドプロセス3種類をそれぞれの個性を活かし、ローストプロファイルを組み立てブレンドしました。

ラズベリーやさくらんぼ、ピーチといった瑞々しい果実味が特徴の「エチオピア ハルスケ」に、プラムやアプリコットのふくよかな甘さやロゼワインのような芳醇な余韻が感じられる「ブルンジ ブシンデ」を合わせることで、鮮やかなフレーバーを表現しました。飲み進めていくと「ルワンダ キリンビ」の緑茶のような軽やかな口当たりや “和” を感じさせる旨味が口の中に広がり、日本らしさが楽しめる落ち着いた印象のブレンドに仕上げました。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

さくらんぼやラズベリー、プラムのような甘酸っぱさと果実感。サトウキビジュースのような甘くフレッシュな余韻が続く。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Cherry, Peach, Floral
地域 / Region

地域 / Region

Gedeo, Yirgacheffe, Harusuke / Kayanza / Western Province, Nyamasheke District
標高 / Elevation

標高 / Elevation

2,000m - 2,200m / 1,650m - 1,800m / 1,650m - 1,850m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Small Holders / Small farmers near Businde WS / Small farmers near Kilimbi CWS
品種 / Variety

品種 / Variety

Gedeo, Yirgacheffe, Harusuke / Kayanza / Western Province, Nyamasheke District
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Natural / Natural / Washed

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