エレガントで飲みやすい華やかなエチオピアです。
グレープフルーツのような酸味の中に少し苦味のある味わいがあるが、奥に甘さもあって好みでした。
挽き目:中挽のすこし粗め寄り
ドリッパー:ハリオV60Neo
豆20g水320g89度くらい
25%、15%、30%、30%
華やかでベリーのようなアロマと、ストロベリーやラズベリーなどミックスベリーを思わせるフレーバー、チョコレートケーキのような甘さの余韻が心地よいコーヒーです。
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ブルーベリーやストロベリーのジューシーなベリー感に、パイナップルやアプリコットの明るい果実味。バラやハイビスカスを思わせる華やかなフローラル感が広がり、キャンディーのように甘い後味が心地よく続きます。
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エチオピア・ナチュラルらしいベリーの果実感に、桃を思わせるジューシーな風味。ドライフルーツのように凝縮した甘さが広がり、後味には上品なフローラル感が広がります。
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ナチュラルプロセス由来のベリー系フレーバーが広がる、エチオピアらしい明るくジューシーな風味のコーヒーです。
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白やピンク色の花束を思わす華やかさとシルキーな質感。長く続くクリーンな後味。
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ぽんかんや伊予柑を思わすジューシーな柑橘類の果実感と、ゼリーのような甘さとツルツルとした質感。
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チェリーのような穏やかな果実味、チョコレートのまろやかさと余韻。
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金柑やブラッドオレンジのような果実味と、チョコレートを思わす甘さとカカオのほろ苦い後味。
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ブラッドオレンジや金柑を思わす柑橘類の酸味と果実感。シロップのように甘くフローラルなコーヒー。
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マスカットや青リンゴのような爽やかな酸味と、巨峰や桃のような甘さの詰まった果実感。
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マスカットや青リンゴのような爽やかな酸味と、巨峰や桃のような甘さの詰まった果実感。
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アプリコットや、ベリーを思わす柔らかい果実味、ミルクチョコレートの甘さやコク。
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カシューナッツやカカオのようなしっとりとした口当たりに黒糖のような優しい甘さ。
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桃や柑橘類を思わす果実味にレモンティーのようなさっぱりとした後味。
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エチオピアのナチュラルらしい華やかさと糖度の高さをイメージさせるアロマです。 ボリュームのある酸味は豊かなボディ感を演出し、 ストーンフルーツのような質感を残します。
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青リンゴやオレンジを思わす爽やかな酸味とナッツの香ばしさに蜂蜜のような甘さがあります。
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みかんゼリーのような甘さにオレンジピールの爽やかな酸味、レーズンの優しい果実味が特徴的です。
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Secret
エートスさんの浅煎りにいつも癒されています。バームクーヘンと一緒に食べましたがめちゃくちゃ合いました。
熟した柿やプラムの風味。甘さの質がとにかく良く、まったりとした甘さが心地よく長続きします。
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クリーンな印象のエチオピアですが、旨みが感じられてグリーンティの様なアロマとテイストを取りました。
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八朔のような酸味とほろ苦さとカシューナッツの優しい甘さが広がる。
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甘酸っぱいグレープフルーツのような酸味にカルダモンを思わすようなほのかなスパイシー感。
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ミルクチョコレートのような口当たりにグレープフルーツの爽やかな酸味。
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アナエロビックプロセス由来のベリー系やチョコレートのようなテイストをお楽しみいただけます。温度の変化による味わいの違いもお楽しみください。
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オレンジやベリーの果実味。爽やかで軽やかなテイストに、じんわりとした優しい甘さ。
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ブラックベリーやプラムの風味。フルーツジャムや黒糖の甘さ。
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ウッディな香りやメロン、オレンジ、白ぶどうといったフルーツの甘さ。烏龍茶のようなニュアンスも感じられ、後味には黒糖のような甘さが広がります。
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